Re-Belle : des confitures qui luttent contre le gaspillage alimentaire

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Si Colette a choisi la confiture comme produit pour son entreprise de recyclage de fruits et légumes, ce n'est pas par hasard. « Mes deux grands-mères en ont toujours fait », souligne la jeune femme. Participant au mouvement Disco Soup, dont le but est de sensibiliser au gaspillage alimentaire, Colette y voit une idée d'entrepreneuriat social.

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