Cinq chiffres à connaître sur le commerce équitable

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Acheter du café issu de la petite agriculture colombienne, du chocolat produit au Pérou ou de l’huile d’olive du Sud de la France. Si ces habitudes vous sont familières, vous avez donc peut-être déjà acheté des produits labellisés commerce équitable. Mais qu’est-ce, au juste, que le commerce équitable ? Quel est son poids dans l’économie mondiale et combien de personnes sont concernées par ce système d'achats vertueux ?

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